zutritt auf eigene gefahr
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kimbab
von howl am 29.10.2011 16:44
einen hab' ich noch vor dem wochenende.
und zwar habe ich gerade kimbab gemacht. das ist sowas, was man hierzulande vermutlich als sushi bezeichnen wuerde, aber in wirklichkeit gar keins ist ^^.
jedenfalls rollt man fuer kimbab reis mit sesamoel, sesamsamen und etwas salz gewuerzt und innereien, die aus allem moeglichen bestehen in seetangblaetter ein.
aber jedes mal, wenn ich das mache, habe ich am ende so viel reis uebrig, dass ich daraus nur entweder zwei sehr duenne oder eine sehr dicke rolle machen kann. und innereien habe ich auch regelmaessig zu viel. deshalb hab' ich daraus heute eine monsterrolle gedreht, die ich selbst verspeisen werde, da der koreaner mich eh schon wieder mit seiner klugscheisserei genervt hat, z.b. damit, dass man den reis nicht aus dem reiskocher nehmen soll, bevor man nicht alles andere fertig hat, weil der sich ja heiss mit den haenden auch viel besser verarbeiten laesst ... oder WATT?
und fuer alle, die trotz meiner grandiosen beschreibung immer noch keine vorstellung davon haben, wie kimbab aussieht, hier ein bild. (woll miss t.?)
und zwar habe ich gerade kimbab gemacht. das ist sowas, was man hierzulande vermutlich als sushi bezeichnen wuerde, aber in wirklichkeit gar keins ist ^^.
jedenfalls rollt man fuer kimbab reis mit sesamoel, sesamsamen und etwas salz gewuerzt und innereien, die aus allem moeglichen bestehen in seetangblaetter ein.
aber jedes mal, wenn ich das mache, habe ich am ende so viel reis uebrig, dass ich daraus nur entweder zwei sehr duenne oder eine sehr dicke rolle machen kann. und innereien habe ich auch regelmaessig zu viel. deshalb hab' ich daraus heute eine monsterrolle gedreht, die ich selbst verspeisen werde, da der koreaner mich eh schon wieder mit seiner klugscheisserei genervt hat, z.b. damit, dass man den reis nicht aus dem reiskocher nehmen soll, bevor man nicht alles andere fertig hat, weil der sich ja heiss mit den haenden auch viel besser verarbeiten laesst ... oder WATT?
und fuer alle, die trotz meiner grandiosen beschreibung immer noch keine vorstellung davon haben, wie kimbab aussieht, hier ein bild. (woll miss t.?)
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kimbab.jpg
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RE: kimbab
von Esidm am 29.10.2011 16:55
Jap das ist genau das was ich als Sushi bezeichnen würde XD
Aber ich habe tatschlich gewusst was du meinst, tolle Erklärung ;P
Aber ich habe tatschlich gewusst was du meinst, tolle Erklärung ;P
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Mai 2012
April 2012